Plante d'amarante

L'amarante est une plante unique. Il n'y a pas si longtemps, c'était considéré comme oublié, mais aujourd'hui, en Amérique latine, la culture se redresse. Ils essaient de faire pousser de l'amarante en pleine terre, car la reproduction a lieu plus activement.

Les espèces médicinales peuvent pousser à l'état sauvage, à la campagne, perçues comme une mauvaise herbe. Certains adeptes d'une alimentation saine ne s'attardent pas sur la bouillie d'amarante avec des fruits, mangent des céréales chaque semaine ou préparent diverses recettes saines avec des graines d'amarante.

Origine

Pour sûr, tout le monde a vu l'amarante - une plante colorée de la famille Amaranth, sinon comme une plante, puis sous forme de céréales ou de céréales.

Floraison en juin

L'amarante est une plante médicinale herbacée que les civilisations maya et aztèque connaissaient. L'homme utilise toutes ses parties:

• Tige
• Feuillage
• Racine
• La graine.

Son nom moderne vient du mot grec "immortel". Cependant, il a grandi non seulement en Grèce. Il a longtemps été cultivé en Amérique latine, puis c'était une culture vivrière très célèbre, cultivée dans de nombreuses régions du continent et utilisée pour l'alimentation, avec le maïs, les haricots et les courgettes.

De sources historiques, on sait que l'amarante blanche est un assistant dans les anciens rites religieux. Ils ont été exécutés par les Aztèques et les Incas. Le plus populaire d'entre eux était le processus de fabrication de statues de divinités et d'idoles. À cette fin, les femmes ont pris la graine d'une plante, tachée de rouge en raison du sang humain (du sacrifice), mélangée avec du miel et de la mélasse. Ensuite, ils ont sculpté la figurine et après le rituel, ils l'ont cassée. Les fragments ont été mangés par tous les membres de la tribu.

Description de l'installation

Le souci ou crête de coq (autres noms pour les céréales) est caractérisé par:

• Tiges ramifiées d'environ un mètre de long,
• Annuelle ou vivace (selon le grade)
• Les feuilles sont pointues, principalement vertes, mais aussi rouges,
• Inflorescences: panicules violettes, rouges, longueur - de 0,2 à 0,5 m.
• A la fin de la floraison (le 20 août), des corbeilles à fruits apparaissent.
• Il pousse principalement dans les climats chauds, l'Amérique du Sud est considérée comme le lieu de naissance.
  

  2 queues

• La culture comprend 100 espèces, elles sont réparties en fourrage, végétal et décoratif. En Fédération de Russie, vous pouvez trouver environ 20 variétés. On le trouve à l'état sauvage en Chine et en Inde.

Comment appliquer, propriétés utiles

L'utilisation de l'amarante et ses propriétés bénéfiques sont étudiées depuis longtemps. Au début, elle était strictement cultivée comme plante ornementale, puis, après avoir évalué les avantages significatifs pour le corps, ils ont commencé à l'utiliser sous forme d'aliments pour le bétail et pour la production de céréales. Le gruau d'amarante est très utile, mais a un goût spécifique. La cuisson est assez simple, comme toute bouillie standard: versez de l'eau bouillante et laissez cuire 15-20 minutes.

La plante combine de manière unique des produits nutritionnels et minéraux, vitaminés:

• Vitamines - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Fer, zinc, sélénium, manganèse, cuivre - oligo-éléments.
• Calcium, phosphore, potassium, magnésium, calcium, sodium - macrocellules.
• L'amarantine est un antioxydant.
• Protéine
• Pectine
• Squalène - empêche le développement d'un cancer.
• Fibres alimentaires.
• Oméga 3 et 6 acides gras.

Les propriétés curatives de l'herbe et des feuilles d'amarante:

• Abaisser le cholestérol
• Traiter la carence en calcium
• Normaliser le métabolisme
• Stimule la fonction cérébrale
• Traitez les gencives qui saignent
• Ils sont anesthésiés et anti-inflammatoires
• Protéger des maladies fongiques, etc.

Espèces et variétés

 Il existe des variétés:

• Alimentation
• Légume
• Céréales
• Décoratif (queue rouge, aspect toxique pour l'homme).

Les espèces comestibles comprennent:

• "Valentine"
• Forteresse
• "Opopeo",
• "En mémoire de la crique",
• Look blanc et rose.

Tout est utilisé dans les aliments: le feuillage, les tiges et même les racines.

À queue

La hauteur de la queue d'amarante peut atteindre 1,5 mètre. C'est un arbuste très puissant avec une tige dressée, de grandes feuilles violettes légèrement suspendues au sol.

Les inflorescences commencent à s'ouvrir au début de l'été. Les fleurs d'amarante à queue sont collectées en panicules-panicules, ressemblent extérieurement à de longues queues de renard (d'où un autre nom pour l'espèce est apparu). La longueur des inflorescences peut atteindre la marque d'un demi-mètre. De par leur beauté, ils ravissent tout le monde avant le début de fortes gelées.

Types:

• "Rothschwanz" (fleurs rouges, foncées);
• "Grunshwanz" (inflorescences vert clair).

Il se propage bien par semis automatique.

Jeté en arrière

L'amarante rejetée s'appelle une mauvaise herbe et elle est très agressive. Cependant, cette espèce est médicinale; elle est récoltée de juin à octobre, en utilisant des racines, des graines et des feuilles à des fins médicales.

Jeté en arrière

Description:

• Tige droite
• Hauteur - 1 m
• Racine en forme de betterave,
• Longueur de la feuille - 4-14 cm, largeur - jusqu'à 6 cm Il se rétrécit vers le haut, pétiole plus long que la plaque. Le feuillage se tourne vers la source lumineuse avec son plan.
• Les fleurs sont recueillies dans des inflorescences vertes.
• Les fruits s'ouvrent, la graine est d'environ 1 mm de diamètre, de couleur brun foncé.
• Floraison de juillet à août, jusqu'à 5000 graines peuvent se former sur une même plante.

Tricolore

Pour l'amarante tricolore, le nom "illumination" convient, comme pour aucun autre. De tels feux d'artifice attirent l'attention et émerveillent l'imagination. Pendant ce temps, ils sont incroyablement faciles à entretenir.

Tricolore

Il a été importé des tropiques d'Asie. C'est une annuelle pyramidale à feuilles vertes, jaunes et rouges. Hauteur - jusqu'à 150 cm.

Les fleurs sont tout en haut, il semble donc que la tige brûle de feu. Il fleurit avec de petites panicules du tout début de l'été jusqu'aux gelées les plus sévères. Se sent bien planté, seul ou avec un groupe d'autres cultures.

Il est utilisé comme herbe dans le thé séché ou comme épice pour la nourriture.

Rouge

L'amarante paniculée a des tiges, un feuillage et des inflorescences brillants. La couleur saturée profonde le distingue fortement des autres. Il semble qu'un gros fruit rouge ait poussé sur la parcelle.

Rouge

La plante est annuelle, elle pousse assez rapidement à une hauteur de 1,6 mètre, crée une exposition de jardin colorée. Le feuillage a une couleur pourpre brillante. En règle générale, il est peint sous l'influence des températures chaudes et de l'éclairage. De la chaleur, l'ombre s'intensifie.

Les inflorescences sont de forme oblongue, s'étirant obstinément vers le haut, comme des torches brûlant dans des grottes sombres.

Palier extérieur

Quand planter de l'amarante à partir de graines, la culture ne doit commencer que lorsque le sol est devenu chaud après l'hiver et que la température s'est installée dans la rue. En règle générale, ce processus commence à la fin du printemps. L'amarante est souvent utilisée pour les plantations groupées et individuelles, où des plantes hautes sont nécessaires pour remplir le site.

Semence de semis

Endroit optimal

Vous aurez besoin de:

• Un lieu soigneusement sélectionné
• Sol correct
• Semis préparés à partir de graines.

Avant de se lancer dans un atterrissage, il est nécessaire de choisir le meilleur endroit, un sol nutritif avec de la chaux. Pour faire pousser une plante solide, il est nécessaire de bien fertiliser le sol avec du nitroammophos (20 g pour 1 m2).

La culture aime beaucoup le soleil et la chaleur, donc l'endroit doit être bien éclairé. Le semis est effectué à une distance de 30 cm les uns des autres sur un sillon.

Processus étape par étape de plantation à partir de graines

Les lits doivent être préparés depuis l'automne: creusez et ajoutez des engrais organiques ou complexes. La meilleure option est l'humus ou le compost. Chaque centième - 500 kg.

Culture sèche, préparation de remplissage

Prérequis:

• Orientation des lits du nord au sud.
• Ne pas semer sur les pentes - les pluies peuvent laver les graines.
• Au printemps, creusez à nouveau les lits et nourrissez à nouveau.
• Semez en rangs, puis éclaircissez.
• L'heure du débarquement est mai.
• Puits jusqu'à 5 cm de profondeur.
• Dans le processus de germination et d'enracinement des pousses, l'élimination des mauvaises herbes et le drainage sont obligatoires.

Les premiers germes apparaîtront après 10 jours. Le nouveau semis est autorisé après 2 semaines.

Soin

Les règles générales de soins sont les suivantes:

• L'amarante est très résistante aux sécheresses, les aime plus que le débordement et la stagnation de l'humidité.
• Un excès d'humidité ne tolère pas, les racines commencent à pourrir. L'arrosage doit donc être modéré. Après chaque arrosage, le sol doit être ameubli, en surveillant la stagnation de l'humidité. Dans le premier mois après la plantation, l'arrosage de la plante est vital, car les racines commencent à s'enfoncer lentement dans le sol. Le système racinaire doit être «nourri» pour que le processus d'enracinement soit efficace. Pendant la saison des pluies, l'amarante est arrosée sur un pied d'égalité avec les autres plantes du site.
• La zone d'atterrissage doit être bien éclairée.
• La température optimale pour la croissance est de +20 degrés. Gelées mineures (jusqu'à -2 degrés) la culture tolère bien. Hivers rigoureux - non, donc ils détruisent la plante pour l'hiver.
• Les ravageurs et les maladies ennuient rarement une culture. Fondamentalement, cela se produit si la plante n'est pas plantée au bon moment.
• Pour la plantation en Sibérie, des plants prêts à l'emploi sont toujours utilisés. Les graines sur ce territoire ne peuvent pas être cultivées en pleine terre.

Une grande attention doit être accordée à la largeur lorsque la croissance active a commencé. Les 4 premières semaines, le développement est lent et faible, les lits ouverts sont progressivement recouverts de pousses et de germes faibles. Il est très important en ce moment d'arroser la terre, de l'ameublir, de procéder au désherbage des mauvaises herbes et de l'excès de végétation.

Si tout se passe bien, par la suite les germes commenceront à se développer rapidement: ajoutez 5-7 cm de hauteur par jour. Après 2 mois, la plante sera forte, forte et bien enracinée. Cependant, il est important de desserrer, désherber et arroser régulièrement.

Top dressing

Un excellent pansement pour l'amarante est la cendre. La solution se fait comme suit:

• 200 gr. cendre sur un seau d'eau
• Une solution de molène (1 partie) est ajoutée à ce mélange.

L'engrais est appliqué le matin après l'irrigation.

Qu'est-ce que l'amarante - une récolte de céréales ou une plante toxique? La question est controversée. Certaines espèces ne sont pas seulement non comestibles, elles ne doivent pas du tout être touchées. Mais quel délice les belles brosses cramoisies au moment de la floraison! Ils ressemblent à des glaçons doux mais brillants suspendus à un arbuste.

Un bonus agréable est le fait que la culture peut être utilisée comme nourriture et prise à des fins médicinales. L'essentiel est de savoir quels avantages ou quels dommages la plante peut faire, quelles sont les contre-indications à la consommation.