L'épinard est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille Amaranth, et dans l'ancienne classification - les Marevians. PourLes lèvres d'épinards peuvent atteindre une hauteur de 35 à 40 centimètres. En juillet, les plantes commencent à former de minuscules fleurs verdâtres, qui au fil du temps se transforment en fruits ovales ressemblant à des noix. L'épinard est une plante à maturation précoce. Du moment de l'émergence à la maturation complète de la plante prend environ un mois.
- Variétés à maturation précoce et hybrides d'épinards
- Virofle
- Godry
- Géant
- Marquise
- Stoïque
- Variétés à maturation moyenne et hybrides d'épinards
- Bluesdel
- Greasy
- Puissant
- Matador
- Mariska
- Variétés à maturation tardive et hybrides d'épinards
- Victoria
- Korenta
- Spokane
On trouve des variétés d'épinards sauvages sur le territoire du Caucase, en Afghanistan et au Turkménistan. Dans la cuisine des pays arabes, les épinards occupent une position spéciale, et s'il n'y a pas de plante fraîche, les plats sont ajoutés avec des feuilles broyées et séchées.
Ogorodniki cultiver une variété de variétés d'épinards, différents en termes de maturation et de rendement.
Variétés à maturation précoce et hybrides d'épinards
Pour obtenir la récolte précoce supplémentaire l'année prochaine, les graines d'épinards semer dans le sol à la mi-août et couvrir immédiatement pour l'hiver. À la fin de la saison, de petites rosettes décidues commencent à se former dans les plantes qui, sans abri, sont laissées à l'hiver jusqu'à l'année suivante. Après avoir planté les graines d'épinards dans le sol et l'émergence des premières pousses, vous pourrez déguster de délicieuses feuilles vertes juteuses après la formation des 5 ou 8 premières feuilles et jusqu'à ce que la plante ne bouge plus.. Les variétés à maturation précoce peuvent commencer à porter leurs fruits dans les deux à trois semaines suivant l'ensemencement dans le sol. Malgré le fait que les épinards que nous connaissons depuis longtemps, il ne veut toujours pas se séparer du titre de l'invité exotique de notre menu. Les spécialistes modernes ont inclus les épinards dans la liste des plantes les plus utiles pour la santé humaine.
Les épinards peuvent être appelés les plantes les plus étudiées. On sait qu'avec un jour de lumière courte, les renards deviennent plus gros que ceux dont la longueur est longue, et la teneur en vitamine C atteint son maximum à midi. En outre, les feuilles de la plante contiennent une quantité impressionnante de phosphore, de minéraux, de vitamines, de protéines digestibles et d'iode. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés d'épinards, et si vous envisagez de les cultiver, vous ne devriez collecter les graines que dans les variétés normales. Rassembler le matériel de plantation des hybrides est une perte de temps. Les variétés hybrides sont créées dans des laboratoires en croisant des plantes de différentes espèces, et donc, en plantant les graines hybrides elles-mêmes, vous risquez d'obtenir une culture qui diffère considérablement de l'original.
Malgré le fait que les épinards n'ont pas un certain goût, chacune de ses variétés est individuelle et différente du reste de ses parents par la maturation, la taille, la rigidité et la forme des feuilles, ainsi qu'une nuance subtile de goût.
Virofle
La variété à maturation précoce des épinards Virofle affecte les cultivateurs de plantes à un rythme de développement rapide et attire une culture sans problème. La culture n'exige pas du jardinier des compétences particulières de culture. Sa rosette de feuille, en créant des conditions de croissance idéales, atteint 30 centimètres de diamètre. Le principal inconvénient de la culture est sa forte propension au harcèlement rapide.
Godry
Godry épinards peuvent être utilisés pour semer dans les serres, les serres et les serres. La culture est également cultivée avec succès en plein air de début mai à fin août. Lorsque vous cultivez Godri, vous devez être très prudent, car la variété est sujette à la floraison précoce. La plante a une petite rosette, qui en diamètre peut atteindre de 17 à 23 centimètres. La formation de la rosette a lieu du 18e au 30e jour après l'émergence.
Géant
La variété géante est un représentant brillant des premiers types d'épinards.Après la plantation des graines dans le sol, la période végétative dure de 30 à 35 jours.
L'une des variétés les plus populaires qui a conquis le cœur des phytogénéticiens est que vous pouvez récolter la première récolte 14 jours après l'émergence. La culture est adaptée à la plantation au début du printemps ou en automne, ce qui contribue à sa résistance au gel et un potentiel de vie enviable.
Marquise
Les plantes de la variété Marquise se distinguent par une longue fructification, une courte période de maturation, n'excédant pas 40 jours à partir de la plantation des grains dans le sol. La culture convient à la culture en terrain ouvert et fermé. Les grains peuvent être semés avec une efficacité égale de mai à août. Les feuilles de culture ovales et légèrement ondulées contiennent une quantité impressionnante d'éléments minéraux et de vitamines, ce qui leur permet d'être recommandés par les personnes souffrant de béribéri à des degrés divers. La variété est parfaite pour la congélation, la mise en conserve et la cuisson.
Stoïque
Stoic est un grade d'épinard fin, à haut rendement, résistant aux conditions environnementales défavorables.
Variétés à maturation moyenne et hybrides d'épinards
Tout hybride de variétés et d'épinards de taille moyenne diffère des autres espèces en ce sens qu'après avoir semé des graines dans le sol, les pousses ne seront prêtes à être récoltées qu'après 30 ou même 60 jours. Grâce à une telle différence dans la période de maturation, si vous les plantez avec des variétés précoces, vous pouvez toujours manger des feuilles d'épinards délicieuses et juteuses.
Bluesdel
Épinards Блюмсдельский - la nouvelle catégorie hybride créée par les experts néerlandais. La culture est assez grande.
En diamètre, la rosette du buisson peut atteindre environ 25 centimètres, et lors de la création des conditions optimales la plante vous fera plaisir avec de grandes feuilles charnues et juteuses de couleur vert foncé avec des bulles légèrement prononcées.
Greasy
L'épinard Zhirnolistny est l'une des variétés à maturation moyenne les plus productives. La culture est simple et irresponsable, ce qui lui permet de s'adapter facilement à toutes les conditions de croissance.La période de végétation ne dépasse pas 31 jours, la rosette du buisson de diamètre peut atteindre 28 centimètres. Les feuilles de la culture ont une couleur vert foncé agréable et sont presque complètement lisses.
Puissant
L'épinard Krepysh a des caractéristiques élevées et d'excellentes capacités d'adaptation, ce qui lui permet de porter ses fruits quelles que soient les conditions extérieures. C'est une excellente variété à maturité moyenne et à haut rendement, dont la période de végétation dure de 20 à 30 jours. Le diamètre de la rosette de buissons n'excède pas 25 centimètres. Les arbustes forment des feuilles brillantes semi-surélevées de forme ovoïde avec des vésicules modérément exprimées.
Matador
Planter sur le site épinards Matador, vous pouvez être complètement confiant dans l'obtention d'une récolte généreuse de feuilles croustillantes charnues juteuses, contenant une quantité impressionnante de macro et microéléments, de vitamines et d'acides aminés.La culture est l'invention des éleveurs tchèques, qui ont consacré beaucoup de temps et d'efforts à l'élevage. A partir du moment de l'ensemencement et avant la récolte, il faut compter entre 30 et 50 jours. Les buissons ont des rosettes compactes qui atteignent à peine 28 centimètres de diamètre. Au cours de la saison de croissance, la plante développe des feuilles brillantes, lisses, de forme ovale, assez charnues, vert grisâtre. La culture a une excellente immunité et est immunisée contre la plupart des phytoinfections.
Caractérisé par la résistance aux basses températures et l'armement.
Mariska
Variété Marisk a longtemps été apprécié par de nombreux agriculteurs domestiques. La culture est excellente résistance au gel et a une haute immunité contre les phytoinfections. La plante est sans prétention, et ne donnera donc aucun problème supplémentaire à la plante. La période allant des pousses à la pleine maturité prend de 20 à 31 jours. Les feuilles grandes, juteuses et incroyablement tendres ont une couleur verte riche, contiennent de l'iode et une quantité impressionnante d'oligo-éléments et de vitamines.
Variétés à maturation tardive et hybrides d'épinards
Les épinards, plantés en automne, sont particulièrement fructueux et savoureux, car ils sont plus juteux et croustillants. En raison du fait que les journées d'automne sont plus fraîches et plus courtes que les jours de printemps, l'usine dirige toutes ses forces à la formation de feuillage, ce qui permet de collecter des récoltes record. Les variétés à maturation tardive sont très populaires parmi les phytogénéticiens: Ils sont savoureux, ont des feuilles juteuses et croquantes, qui contiennent une quantité impressionnante de nutriments.
Avec le bon choix de mesures agrotechniques, on peut s'attendre à recevoir une généreuse récolte d'épinards.
Victoria
Épinards Victoria se réfère aux variétés à maturation tardive, qui se caractérisent par une maturation plus tardive que les cultures à maturité précoce et moyenne, et qui s'étendent de 19 à 37 jours. L'ensemencement des cultures est effectué de mai à novembre.
Korenta
La variété Korenta est un bel hybride à maturation tardive qui surprendra les producteurs de plantes avec de grandes rosettes et des feuilles vert foncé. La culture est sans prétention, résistante aux facteurs environnementaux défavorables, aime l'arrosage en temps opportun et convient à la croissance seulement dans la terre ouverte. S'il est prévu de cultiver des épinards en serre, il est plus judicieux de choisir des variétés à maturation précoce ou à maturation moyenne.
Spokane
Spokane est le meilleur épinard à maturation tardive de toutes les graines sur le marché aujourd'hui.
La culture démontre une excellente immunité aux infections bactériennes, fongiques et virales, elle est résistante aux attaques de ravageurs, mais elle réagira mal au manque de lumière et à un arrosage incorrect.C'est l'une des variétés les plus viables, ce qui en fait une option idéale pour la culture commerciale.
En Europe, l'épinard est le produit numéro un de toute famille française, anglaise, suédoise ou allemande, mais dans notre pays il n'a pas encore reçu la distribution adéquate. Cependant, les avantages d'un apport systématique d'épinards sont plus qu'évidents, et donc la probabilité que nos compatriotes apprécieront bientôt toutes les propriétés utiles de cette plante est élevée.