La rose musquée est connue de tous comme un entrepôt de vitamines. Mais peu savent cuisiner et servir correctement. Que peut-on créer à partir de cette plante pour surprendre et faire plaisir à ses proches?
Thé à la rose musquée
L'une des boissons les plus faciles à préparer est le thé. Les baies fraîches et séchées lui conviennent. Il faut environ 15 pièces par litre d'eau. Rincez-les bien, écrasez et versez de l'eau bouillante. Laisser infuser le mélange pendant une demi-minute, après quoi il peut être versé dans des cercles à travers une passoire.
Cette boisson aide à surmonter les processus inflammatoires dans le corps. Il donne également de la force, aide à faire face à la tristesse et à la rate. Ce thé aide également à lutter contre la diarrhée et l'indigestion.
Confiture de rose musquée
Ce breuvage de guérison ravira les membres de la famille petits et adultes. La confiture renforcera le système immunitaire et augmentera l'efficacité, empêchera les rhumes et améliorera la circulation sanguine. Vous pouvez surprendre les invités avec une telle délicatesse, car cette confiture ne se trouve pas sur la table de chaque femme au foyer.
Pour le faire cuire, rincez les baies et coupez chacune. Débarrassez-vous des fruits des graines et des villosités. C'est un processus laborieux, mais le résultat en vaut la peine. Placer les moitiés dans un récipient avec de l'eau, tiède, puis filtrer dans un autre récipient - déjà pour la confiture. Dissoudre le sucre et faire bouillir jusqu'à la densité désirée. Versez ensuite dans des bocaux et réfrigérez.
Teinture d'églantier
Pour préparer une savoureuse teinture, vous avez besoin d'environ cinq cuillères à soupe de baies par litre d'eau bouillante. Versez les baies avec de l'eau chaude directement dans le thermos et laissez reposer toute la nuit. Vous ne pouvez pas utiliser plus d'un verre de perfusion avant de manger. Le liquide conserve ses propriétés bénéfiques pendant environ deux jours.
Compote d'églantier pour l'hiver
La gâterie préférée de tous les enfants est la compote. Prenez les baies, disposez-les dans de grands pots et versez de l'eau bouillante. Maintenez le liquide sous le couvercle pendant environ 30 minutes. Après cela, versez le tout dans une casserole et ajoutez le sucre. Bouilli - versez dans les banques, fermez et cachez pour refroidir.
Soupe d'églantier
Ce plat est aussi appelé "masramatsun". Il s'agit d'une soupe saine et aigre d'hiver que peu ont essayée. Et pour cuisiner c'est assez simple. Versez un kilogramme de rose sauvage avec de l'eau et laissez reposer une nuit. Le matin, égouttez cette eau, remplissez le froid dans un rapport de 1: 3 et faites bouillir. Filtrez le mélange obtenu, réservez. Maintenant, vous devez frotter les baies et vous débarrasser des graines. Mélanger la masse filtrée avec la pulpe et ajouter le sel. La soupe est prête!
Rose musquée avec Xylitol
Un tel outil aidera à nettoyer le foie et même à perdre des kilos en trop. Sans préjudice pour le corps, vous pouvez vous débarrasser du poids indésirable. Seuls les baies et le xylitol sont nécessaires. Versez deux cuillères à soupe de baies séchées avec de l'eau bouillante et laissez dans un thermos pour la nuit. Passer ensuite dans un verre et ajouter trois cuillères à soupe de xylitol. Boire à jeun.
Peut-être un effet laxatif suivra, il dépend de la présence de toxines dans le corps, mais avec le temps il disparaîtra. Buvez un cours - six verres de solution tous les deux jours. Vous pouvez donc perdre près de 10 kg.
Cognac Moonshine avec rose sauvage
Pour préparer la boisson à la maison, prenez des baies fraîches. Mélanger 1 tasse de baies, 1 tasse de sucre et 0,5 litre de cognac. Insistez sur un mois. Il ne peut être utilisé à des fins médicinales que dans une cuillère à café avant les repas.
Vin d'églantier
Prenez 5 kg de rose sauvage, un kilogramme de sucre, 15 grammes de levure de vin et 4 litres d'eau. Peler d'abord, laver les baies et les mettre en pots. Maintenant, faites du sirop de sucre. Pour ce faire, mélangez le sucre avec de l'eau et placez sur une cuisinière. Quand il est prêt, refroidissez et versez dans un pot de baies. Dissoudre la levure de vin dans un verre d'eau. Lorsqu'ils sont activés, transférez-les dans un bocal. Bouchez le pot et laissez reposer pendant quatre mois - la boisson devrait fermenter. Lorsque ce temps passe, passez-le dans des bouteilles et laissez-le dans un endroit sombre pendant six mois. Le processus est long, mais le goût unique vaut vraiment la peine d'attendre.
Teinture d'églantier sur vodka
Les gens appellent cette recette alcoolique «acide ascorbique» en raison de la teneur élevée en vitamine C. Le caractère unique d'une telle teinture est que la vodka détruit les vitamines dans les baies en une plus petite quantité que l'eau bouillante. Les connaisseurs aiment particulièrement la couleur de la teinture. Pour l'obtenir, prenez une boîte de baies, versez de l'alcool et attendez une demi à deux semaines. Filtrez ensuite. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés si vous le souhaitez.
Les recettes pour les gourmets et les connaisseurs de cette baie étonnante plairont à la fois à la belle-mère bien-aimée et au mari bien-aimé. N'ayez pas peur des expériences et essayez de faire votre boisson unique à partir de cynorrhodons!
