Les oiseaux domestiques sont divisés en races, différentes les unes des autres dans les propriétés qu'une personne utilise dans leurs activités. Une race est un type d'animal artificiellement créé.
Ainsi, chaque race de poulets, par exemple, a des qualités spéciales importantes pour les besoins du ménage. Les races Yaytsenokskie sont élevées pour obtenir des œufs, les oiseaux des races à viande ont peu d'œufs, mais ils ont une masse impressionnante, la viande et les œufs sont extraits des poulets de races mixtes.
Les ancêtres des poulets Poltava servis expose à l'exposition dans la ville de Poltava dès 1895., et dans la période de 1928 à 1929. Les poulets Poltava ont trouvé une capacité de ponte sans égal: 100 œufs par poule.
Cependant, le développement de l'aviculture à l'échelle industrielle a conduit à une diminution du nombre et de la productivité des poulets indigènes.
Par conséquent, afin de préserver les races indigènes, des poulets locaux des districts de Karlovskiy et Mirgorod de la région de Poltava ont été amenés à la ferme de Borki avec laquelle ils ont commencé à mener des activités ciblées. Et après 1953, les biologistes ont mis en évidence trois espèces de cette race en plumage: argile, noir et zazulistuyu.
Origine et variétés
Poltava Noir habitait à l'origine le district de Lubny, dans la région de Poltava.
Cependant, à l'heure actuelle, il n'y a presque pas de représentants de cette race, mais les scientifiques travaillent à sa reprise.
Poltava zazulistaya (Kukushechnaya) race de poulet qui est apparu à peu près au même moment que le précédent, est également considérée comme éteinte.
Actuellement, dans les élevages de volailles pour l'approvisionnement continu en nourriture de la population, Poltava race d'oiseaux d'argile. Ce type de poulets par origine est également un groupe local de poules steppe de l'Ukraine.
Cette race de poulets est censée avoir pris naissance au XIXe siècle. dans le district de Romny de la province de Poltava. Elle a été prise par un des poulets d'accouplement autochtones introduits à la fin du XIX et XX siècles début. types de poulets, comme Orpington fauve, New Hampshire, Wyandotte et autres.
En 2007, l'ordre du ministère de la Politique agraire de la race des poulets d'argile Poltava a été officiellement enregistrée comme une race cumulus boeuf.
Description de la race Poltava Clay
poulets d'argile ont la lumière et les plumes jaune foncé avec un contour noir peindre tous les primaires et le contour des plumes de la queue.
Une tête de taille moyenne, recouvert de poils faire face, brun clair court, sombre à l'extrémité du bec, les yeux jaunes ou orange, rouge à lobes blanc moucheté, le cou épais, corps ovale avec des ailes, étroitement adjacentes au corps, exposées vers l'alimentation et la crinière richement développés .
Jambes longueur moyenne jaune ou jaune pâle de retard de l'autre, faisant légèrement saillie neoperonnye tibia. Une queue développée forme un angle obtus avec le corps.
Les mâles peuvent être identifiés par des ailes jaune foncé, plumes d'or sur le cou, rozovidnomu ou arête en forme de feuille avec cinq dents correctes, grandes boucles rouges et complètement noir avec une teinte verte et la queue de Kosice, ainsi que les espèces importantes.
Caractéristiques et caractéristiques de la culture
L'excrétion des poulets est de 80-83%.
En raison d'un instinct bien développé de l'âge de couvaison premier œuf est 140-150 jours. Le poids des coqs est d'environ 3,2 kg, les poules de 2,1 kg. La production d'œufs a atteint 160 - 217 œufs par an, et au moment où les champions individuels montrent la ponte 290 œufs par an (!).
La masse d'un oeuf varie au sein de de 55 à 58 grammes. Le brun coquille comme la race de supports de volaille sont gène Staphylococcus et définissant le crayon de couleur. Les études des œufs de poules, menée en 1982, la race a montré des protéines de qualité supérieure et une épaisseur de coquille impressionnante.
Le rendement de la viande atteint 52%, les os - 10,7%; la viande est agréable au goût et à la jutosité en raison de fines intercalaires gras entre les fuseaux musculaires.
Les poulets de cette race ont une grande résilience.
En 1970, V.P. Stolyarenko avec le personnel a remarqué que les embryons de poulets Poltava sont plus résistants au sarcome de virus Rous par rapport aux embryons d'autres espèces d'élevage, et la résistance à néoplasme était plus de quatre fois plus élevé par rapport aux embryons d'autres espèces, et les poulets adultes - plus de deux fois.
Oiseaux sans prétention, facile à adapter aux conditions d'élevage ont un caractère calme, mais les poulets ont peur du froid.Mangez comme n'importe quel fourrage, et le fourrage combiné. Ils sont adaptés à la fois pour la culture en plein air et pour la culture en cellules équipées de différents types, y compris les incubateurs pour l'insémination artificielle.
Il existe un certain nombre de recommandations générales sur le contenu correct des poulets. Avec l'élevage en plein air dans le poulailler, les meilleurs individus litière, de la sciure ou de la tourbe sèche, qui doit être changée pour éviter l'accumulation de pathogènes.
La préférence devrait être donnée à cette dernière, car la tourbe absorbe l'humidité des pattes de poulet, ce qui empêche la propagation du rhume, et aide également à ne pas abattre les œufs qui ont été démolis.
Lors de la reproduction dans des conteneurs spéciaux, la litière n'est pas nécessaire, mais le sol dans la cage est mieux fait cellulaire de sorte que les excréments tombent dans des palettes et n'infecte pas les oiseaux. Il est préférable de garder un buveur à la lumière et à une certaine distance, afin que les oiseaux ne s'y baignent pas. Pour le chauffage, 3-4 lampes doivent être placées dans la cage.
Les oiseaux ont besoin de promenades. Toutefois, en cas de frénésie, il est nécessaire de se rappeler que les poulets doivent nécessairement consommer, en plus des graines et de l'herbe, des pierres pour broyer le chyme.
Nourrir les oiseaux en hiver est nécessaire deux fois par jour, et dans la journée pour servir des aliments mous (par exemple, le son, inondé avec de l'eau, les légumes verts, la viande), le soir - céréales; en été, il suffit de nourrir une fois, le reste des oiseaux se servent tout en marchant.
En ce qui concerne les particularités du contenu des poules d'argile de Poltava, ils aiment particulièrement les aliments à base de maïs et de maïs. Pour la croissance d'une journée, le régime de lumière de 24 heures est le plus approprié, avec une réduction progressive à 9 heures à l'âge de 9 semaines et jusqu'à ce que l'oiseau atteigne l'âge de 18 semaines.
À l'âge de 7 semaines, le fourrage doit avoir un contenu calorique élevé et une teneur élevée en protéines (20%). Cela assurera un fonctionnement adéquat du système reproducteur afin de détecter pleinement le potentiel génétique durant la période de reproduction.
Les oiseaux de 7 semaines et plus sont nourris avec du fourrage mélangé avec un indice de protéines faible (14%). Grâce à cela, les poulets atteignent une masse et une maturité sexuelle optimales.
Maintenant, les poulets de cette race sont gardés uniquement dans des parcelles privées ou dans des collecteurs dans le but de préserver le pool génétique. En Russie, malheureusement, il est presque impossible de trouver une ferme avicole qui les élève. Vous pouvez acheter un oiseau seulement en Ukraine ou d'un individu.
Analogues
Les représentants de cette variété peuvent être remplacés par des poules de type oeuf de la productivité des races telles que Leggorn blanc et blanc russe.
Leggorn blanc Selon les indicateurs de la production d'œufs, c'est la variété de poulet la plus productive qui soit commune aujourd'hui.
Les individus possèdent sans prétention, l'endurance, la croissance rapide des jeunes animaux. La ponte commence dans 4,5-5 mois. L'aubergine atteint 300 œufs par an. Le poids de l'œuf est de 55-58 g.
Blanc russe également sans prétention aux conditions extérieures. Yaytsenoskost dans la première année atteint 200-230 oeufs avec une masse d'oeufs de 55-56 g.
Au cours des années suivantes, le nombre d'œufs pondus est réduit de 10 à 20%, mais le poids d'un œuf individuel est porté à 60. En pondant des œufs, les poulets commencent cinq mois.
Tout le monde ne connaît pas les règles pour prendre soin de l'orchidée à la maison.Cette connaissance permettrait d'éviter de simples erreurs.Ainsi, pendant près d'un siècle Poltava formation rocheuse argileuse grâce à des mesures visant la sélection artificielle des variétés indigènes avec des oiseaux à faible indicateurs économiques transformé en roche ayant la production d'œufs élevé, le bon goût de la viande, la vitalité, la résistance à diverses maladies.
Des résultats positifs de la sélection artificielle ne sont possibles que dans les grandes exploitations ou la volaille avec la participation obligatoire des scientifiques.
