Dorking est l'une des meilleures races de viande de poulet. Ce sont ces poulets qui pourraient gagner la grande popularité parmi les fermiers domestiques, car ils ont augmenté l'endurance, et ils obtiennent rapidement le bon poids.
Les poulets de Dorking ont été élevés par des fermiers anglais à la suite de croisements d'individus indigènes avec ces oiseaux qui ont été apportés en Grande-Bretagne par les Romains au début du 1er siècle après JC.
Pour la première fois cette race de poulets a été mentionnée l'ancien scientifique romain Columella sous le règne de Jules César.
Dans son travail, il décrit la race Dorking comme un oiseau avec un corps large et un peu carré, avec une grosse tête et une petite crête.
Au Royaume-Uni, cette race de poulets est apparue pour la première fois en 1845 lors d'une exposition de fermiers près de Dorking. Seulement en 1874 les spécialistes américains ont réussi à reconnaître officiellement l'existence de la race Dorking.
Les oiseaux autochtones, plus résistants aux conditions météorologiques en Grande-Bretagne, ont été pris à ces fins. Ce sont leurs gènes qui aident Dorking moderne à survivre facilement dans toutes les conditions. Quant aux poulets apportés de l'Empire romain, ils pouvaient prendre du poids rapidement, mais, malheureusement, ne prenaient pas bien dans un climat inconfortable.
Après plusieurs générations, les Britanniques ont réussi à créer une race idéale de poulets, qui plus tard est devenu connu comme Dorking - après le nom de la ville du même nom.
Description de la race Dorking
Pour Dorking, ayant un plumage brillant, les signes extérieurs suivants sont caractéristiques:
- Une grande tête avec un front large et massif;
- Peigne mince en forme de feuille ou rosacée dans les coqs et les poules;
- Un petit bec qui a une légère extension à sa base et une pointe recourbée;
- Lobes de l'oreille de couleur rouge vif avec une légère nuance nacrée près de l'ouverture auditive;
- Boucles d'oreilles rouges courtes;
- Un cou massif et court;
- Poitrine large;
- Le dos de l'oiseau se rétrécit légèrement vers la base de la queue;
- Corps carré et large;
- Métatarsien blanc ou rose clair avec cinq doigts pairs.
Options de couleur
Les éleveurs ont mis en évidence plusieurs variantes de fleurs de cette race. Les plus communs sont le blanc, le blanc argenté, le bleu chiné, le japonais, le doré et le rayé.
Oiseaux de couleur blanche avoir un plumage blanc parfaitement propre. Dans ce cas, pas même le moindre écart dans la couleur de la race est autorisé.
Typiquement, les poulets blancs ont une taille plus petite en raison du fait qu'ils ne gagnent pas beaucoup en masse. Quant aux qualités reproductives, elles sont également plus faibles. Cependant, les blancs Dorkings se distinguent par un physique harmonieux et une viande de haute qualité.
Coqs gris argent du Dorking avoir des plumes blanc argenté sur le cou et le dos. Les ailes sont de la même couleur, mais elles sont traversées par une bande noire qui a une teinte verdâtre pâle. Poitrine, bas du corps et la queue - complètement noir.
Les poulets de cette couleur sont caractérisés par des ailes gris argenté et la même crinière avec des bandes noires qui se transforment en plumage gris argenté sur le dos de l'oiseau. La queue des poulets a une couleur gris foncé de l'extérieur des plumes et est complètement noire avec l'intérieur.
Motley Dorking ont une couleur bleue tachetée presque uniforme. Et cette couleur de plumes a à la fois des poulets et des coqs.La forme de la crête d'un tel Dorking est rose.
Dorking japonais, dérivés par des spécialistes asiatiques, ont une couleur jaune. Cependant, sur la poitrine, le tibia et la queue des coqs il y a des plumes noires. Les poulets ont la couleur grise.
Coqs du Golden Dorking avoir une poitrine, un tibia et une queue noirs. Les plumes rouges sont clairement visibles sur le cou, le dos et la taille. Les poulets d'or Dorking n'ont pas de plumes rouges. Au lieu de cela, le dos est recouvert de plumes gris clair avec des taches noires.
Dorking Striculé Ils se caractérisent par un plumage rouge avec des taches blanches absentes sur les pattes noires et la poitrine. Sur ces parties du corps, les oiseaux peuvent voir la crapp blanchâtre.
Caractéristiques
L'objectif principal de chaque éleveur de poulet - la productivité maximale de la viande. C'est la race Dorking.
Les poulets de cette race ont un corps très massif, capable de supporter facilement un gros poids musculaire. En outre, les Dorkings sont connus pour leur haute qualité de viande, qui a un goût agréable et délicat.
Aussi les poulets Dorking ont une bonne endurance, ce qui leur permet de tolérer facilement n'importe quel climat. C'est pour cette raison que les Dorkings sont souvent plantés par des agriculteurs qui vivent dans des conditions météorologiques défavorables.
De nombreux agriculteurs sont satisfaits de la croissance rapide des poulets, ce qui augmente considérablement la productivité globale de la viande. Cependant, cela n'est possible qu'avec une bonne nutrition des jeunes.
Contenu et croissance
Immédiatement besoin de dire que les agriculteurs débutants ne devraient pas démarrer Dorking. Cette race de poulets est très exigeante sur les conditions de détention, et a également besoin de soins attentifs. Sinon, tous les oiseaux peuvent mourir ou seront trop lents pour prendre du poids.
Tout d'abord, l'agriculteur doit prêter attention à l'état du stock parent - Ce terme désigne la totalité des poulets et des coqs adultes. Tous les oeufs qui ont été démolis par les poulets sont sélectionnés pour l'incubation.
Lors de la sélection des oeufs, il faut faire attention à l'état des poulets adultes. Bien sûr, ces oiseaux faibles et malades ne peuvent pas donner une progéniture robuste et grande. C'est pourquoi tous les Dorking malades et faibles devraient être retirés du troupeau.
La pièce où vivent les poulets doit être bien ventilée. Si la pièce est hermétiquement fermée, les poulets peuvent avoir diverses maladies infectieuses qui affecteront l'état de la maçonnerie. En outre, la cause des maladies à Dorking peut être la litière humide, il doit donc être changé régulièrement.
Un rôle spécial dans le contenu des pièces de Dorking bonne nutrition des adultes et des jeunes animaux. Il doit nécessairement être équilibré, sinon le manque de tel ou tel élément affectera la santé de l'oiseau.
Lors de la ponte, Dorkingam doit recevoir des aliments saturés en vitamines et oligo-éléments qui renforcent la coquille d'œuf. Les oeufs avec une coquille plus dure sont plus facilement incubés et non écrasés par les poules.
Une autre race bien connue de poulets qui sont élevés pour obtenir de la viande est les rochers de Cornouailles. Apprenez quels sont leurs avantages!Rêvez-vous de la gazéification autonome d'une maison privée? Après avoir lu ceci, le rêve se rapprochera!
De temps en temps, le troupeau parental doit être vacciné. 5 semaines avant la ponte, la vaccination contre l'encéphalite aviaire est réalisée.Cette maladie peut causer la mort de tout le troupeau, donc ces vaccins doivent être pris au sérieux. Il est également recommandé de faire une analyse pour Salmonella pullorum et de vacciner contre la bronchite.
Dans le cas où le poulet Dorking tombe malade, elle ne devrait pas donner d'antibiotiques, car cela affectera la santé des poulets. Il doit nécessairement être isolé pour ne pas infecter des individus sains.
Soins aux jeunes animaux
L'agriculteur doit faire attention à l'état des poulets.
Les plus faibles, les malades et les petits doivent être immédiatement rejetés, de sorte qu'à l'avenir ils ne gâchent pas la nouvelle génération de Dorkings. En particulier, cela s'applique aux poulets à peluche courte, aux pattes courbées, au bec croisé, de couleur pâle.
Pour la croissance correcte de chaque poulet Il est nécessaire d'observer le régime de température correct dans le poulailler. Si les poulets sont chauds, ils quittent la source de chaleur, s'il fait froid, alors vice versa. Si la température dans le poulailler est optimale, les jeunes couinent calmement, se nourrissent calmement et essaient de s'interroger.
Pour vérifier l'état du poulet, vous pouvez utiliser un thermomètre conventionnel. Il est injecté dans le cloaque pendant quelques minutes.Dans un état sain, la température du corps du poulet est de 40 degrés, mais à mesure qu'il grandit, cet indicateur change.
De nombreux agriculteurs savent que les poulets Dorking sont très sensibles à la modification de l'humidité dans le poulailler. Que cela peut causer leur mort, donc dans la pièce où vit le jeune, il faut accrocher un hygromètre, déterminant l'humidité de l'air. Vous pouvez également inspecter en permanence la litière: elle doit toujours être sèche et propre.
Pour un oiseau adulte
Chaque éleveur de volailles doit préparer les jeunes à se préparer à la puberté. Ce processus commence avec le 105e jour de la vie d'un poulet.
La poule pondeuse devrait avoir un bon poids, sinon sa productivité diminuera considérablement. Même une pénurie de masse de 5% peut affecter négativement le nombre d'œufs démolis pour l'année.
La même chose s'applique au surpoids. Les plus gros poulets commencent à se balancer plus vite, ce qui conduit à l'épuisement de l'organisme Dorking. En raison de l'éventuel manque de poids ou de son excès, les éleveurs de volailles effectuent des pesées régulières des Dorkings pour comprendre à quelle vitesse le poids du corps s'accumule.
Un troupeau parent idéal est considéré comme un troupeau où les mâles et les poules atteignent simultanément la puberté.Après cela, les jeunes Dorkings sont réunis dans la même pièce. En même temps, les mâles sont les premiers à être transférés dans un nouveau poulailler, car ils s'habituent très lentement à changer la situation.
Caractéristiques
Le poids vif des coqs de Dorking varie de 3,5 à 4,5 kg et celui des poulets de 2,5 à 3,5 kg. En moyenne, chaque poulet de cette race peut transporter de 120 à 140 œufs par an. Le poids moyen de chaque œuf, qui a une coquille idéalement blanche, n'excède jamais 66 g.
Poules de poulet, en règle générale, font bien leur travailParce qu'ils ont un instinct maternel bien développé. C'est pourquoi les poulets améliorent considérablement la survie.
Mais l'agriculteur doit être attentif aux conditions d'élevage des poulets, car ils ne tolèrent pas une humidité élevée. La mortalité accrue chez les jeunes animaux peut aggraver la productivité annuelle totale de la viande et des œufs du propriétaire du troupeau parent.
Où acheter en Russie?
- La culture et la culture de Dorking en Russie est engagée dans une grande ferme avicole LLC "L'écloserie». Il est situé dans la ville de Tchekhov, région de Moscou. Tous les poulets sont des contrôles et des vaccins vétérinaires supplémentaires. Pour plus d'informations sur la ferme avicole se trouve sur la inkubatoriy.ru en ligne ou par téléphone +7 (495) 229-89-35.
- OOO "Corundum« Est engagé dans l'élevage de poulets Dorking à Orenbourg. La ferme offre un oiseau au Kazakhstan et en Russie. Lecture détaillée sur les prix et les conditions d'achat, s'il vous plaît visitez //inkubator56.ru/ ou par téléphone +7 (353) 299-14-02.
Analogues
Plus simple dans le contenu sont les poulets de la race Cochinchin. Ils sont idéaux pour les agriculteurs débutants, car ils sont assez sans prétention dans la nourriture et l'entretien.
Poules de cette race tolèrent le gel et ne nécessitent pas de longue portée dans la région, donc ils sont bien adaptés pour les propriétaires de petites parcelles de terrain. En ce qui concerne la qualité de la viande, qui peut être obtenu par la croissance Cochinchine, il est inférieur à la viande Dorking.
L'imperméabilisation de la cave est nécessaire pour ceux qui vont l'utiliser dans le but de stocker les produits.Mais afin de rendre l'étanchéité de la fondation avec ses propres mains, vous aurez besoin d'un outil légèrement différents. Et qu'est-ce qui est écrit ici?
Un autre analogue des Dorkings est la race Brama. Il est plus grand, robuste et en même temps sans prétention.
Les poules de cette race sont d'excellentes poules pondeuses, donc les problèmes de croissance des jeunes animaux ne devraient pas survenir. La qualité de la viande des poulets Brahma est élevée, elle a un goût doux et agréable.
Conclusion
Poulet Dorking - c'est une bonne option pour un éleveur de volaille expérimenté et confiant. Le bon entretien et l'entretien de cette race de poulets permettent à l'agriculteur d'obtenir de la viande de haute qualité, ce qui apporte un gros bénéfice.
