Propriétés thérapeutiques et effets néfastes du sureau pour les humains

Buzina est une culture bien connue sous nos latitudes. Il est utilisé depuis longtemps non seulement comme plante ornementale, mais aussi comme médicament en médecine traditionnelle et populaire. Certes, vous devez l'utiliser avec prudence. Par conséquent, dans ce matériel, nous allons parler des particularités de sureau, et aussi prêter attention à ses propriétés médicinales et aux contre-indications possibles.

La composition chimique du sureau

La plante est appréciée pour sa haute teneur en substances biologiquement actives: hydrates de carbone, acides organiques et gras, huiles essentielles, triglycérides, hydrocarbures, anthocyanes, stéroïdes et autres microéléments utiles. Cependant, à bien des égards, leur pourcentage dépend de la zone climatique et de la zone spécifique où pousse le buzin.

Composition de baies

À des fins médicinales, tout d'abord, les baies de la plante sont utilisées. Ils contiennent des caroténoïdes, des acides aminés, de l'acide ascorbique, des tanins et des colorants.

Elderberry noir contiennent de la vitamine C, carotène (provitamine A), malique, acétique, valérique, tartrique, acides citriques, huile essentielle, tanins, sucre, rutine.

Environ 2,8% de la composition est le glucose et le carotène, et jusqu'à 2,5% - le fructose, la sambucine, la résine. Il y a aussi des acides libres, dans un plus grand nombre - pomme.

Composition de paniers de fleurs

Fleurs noires de sureau contiennent des huiles essentielles, des glycosides, du mucus, de la choline, de la rutine, de la valériane, de l'acétique, des acides de café, de la vitamine C, des tanins, du sucre et des substances comme les hormones sexuelles.

Composition des feuilles

Pas moins de bénéfices sont apportés et feuilles de sureau. Ils contiennent environ 0,15% de carotène, de vitamine C, de sambunigrine, d'huile essentielle, de tanins et de quelques alcaloïdes.

Il y a aussi une quantité considérable de substances résineuses qui donnent un effet laxatif. Une fois séchée, la pro-vitamine A1 est formée dans les feuilles.

Composition de l'écorce

Propriétés utiles ont et aboyer arbuste Il contient de nombreux composés pectiniques, triterpéniques et tanniques, des huiles essentielles, de la bétuline, de la choline, du phytostérol et du sucre.

Application de sureau en médecine

Une quantité énorme de substances utiles dans la plante ne pouvait pas passer inaperçue. Il est utilisé pour préparer des décoctions, des lotions, des thés thérapeutiques et des confitures.

Propriétés curatives des baies

Les baies sont utilisées sous diverses formes. Par exemple, jus de fruits frais traite les varices et la constipation.

Huile de tournesol - rhumatisme, la goutte, abaisse la température du corps élevée. Décoction de fruits utiliser dans le traitement de l'hépatite, du diabète, de la pancréatite chronique, de l'obésité.

Dans le dernier cas, les infusions sont préparées non seulement à partir de baies, mais à partir de fleurs qui sont ajoutées aux thés pour l'effet diurétique et laxatif. Comme une réaction supplémentaire du corps, une personne reçoit une diminution de l'appétit, une amélioration des processus métaboliques.

L'influence du sureau sur les maladies oncologiques est connue. Dans ce cas, appliquez extérieurement l'extrait de fruits des baies, et pour le cancer de l'estomac - la confiture ou la confiture d'eux.

Propriétés thérapeutiques des fleurs

Fleurs d'une plante utilisé dans le traitement de la névralgie, les brûlures, l'érysipèle, l'inflammation des poumons, ainsi que la conjonctivite, la stomatite, la trachéo-bronchite, la bronchite, l'angine de poitrine, la ménopause. Pour le traitement, des infusions ou des décoctions d'inflorescences sont préparées.

Propriétés curatives des feuilles

Les feuilles ont montré d'excellentes propriétés dans le traitement de la furonculose, des hémorroïdes, de la myosite, de la polyarthrite. Dans ce cas, pour le traitement des cataplasmes et des lotions, parfois avec des fleurs. Avec des ecchymoses, des blessures, des saignements, de l'insomnie, des maux de tête, des décoctions de feuilles sont utilisées. En plus de l'effet thérapeutique de la plante a un effet analgésique.

Les propriétés curatives de l'écorce

Sureau de maïs recommandé pour les maladies du système urinaire, l'atonie intestinale, les maladies de la peau, l'athérosclérose. Pour le traitement, la poudre de l'écorce séchée ou la racine du buisson est utilisée, ainsi que les décoctions d'eux.

Préparation et stockage de matières premières médicinales

À des fins thérapeutiques, tous les composants du buisson sont utilisés, mais ils doivent être collectés à des moments différents. Par exemple, Au printemps, avant même que le flux de sève ne commence, tirer l'écorce du buisson.

Pour ce faire, utilisez seulement des succursales de deux ans. La couche supérieure de l'écorce est grattée, séchée à une température de +60 ° C et conservée pendant trois ans au maximum.

Fleurs recueillir quand ils ont juste fleuri. Sécher la brosse doit être à l'ombre sur la surface en bois, en les étendant en une fine couche. Après séchage, ils sont essuyés à travers un tamis et stockés pour pas plus de deux ans.

Feuilles avec le sureau enlevé pendant l'été. Pour la préparation d'un médicament, il est préférable d'utiliser de jeunes feuilles. Racines Ils sont fouillés et coupés en automne. Ils doivent être lavés, séchés et essuyés. Ne gardez pas plus de cinq ans.

Alors seulement peuvent-ils être séparés des pédicelles et stockés. Gardez les baies séchées ne peut pas être plus de six mois.

La règle générale de stockage est de contenir des matières premières dans des poches de tissu. Ils devraient être dans une pièce sèche, sombre et ventilée. Si l'humidité augmente, tous les flans s'humidifient rapidement et deviennent moisis.

Application de sureau en cosmétologie

Puisque l'aineine a un effet anti-inflammatoire et est riche en divers microéléments utiles, elle est largement utilisée en cosmétologie.Le plus souvent, les fleurs sont utilisées, un peu moins souvent - des feuilles et des baies fraîches.

Par exemple, Pour une peau sèche, recommandez une infusion régulière de fleurs de brousse. Et si vous ajoutez une feuille de rose à la décoction, alors il peut être utilisé pour tous les types de peau. Il tire vers le haut et le tonifie.

Pour donner de l'élasticité, pour prévenir l'inflammation et la guérison, utilisez la teinture du fruit. En outre, il améliore la structure de la peau.

Décoction de fleurs et de reins sont utilisés pour la calvitie, et pour un ton général recommandent de prendre un bain avec une décoction de fleurs de sureau.

Application de sureau en cuisine

En cuisine, le plus souvent, le fruit de sureau, qui a un goût spécifique. Cependant, après un traitement à haute température, il disparaît généralement. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser des baies séchées, qui donnent un arrière-goût solanacé aigre-doux.

Baies fraîches sont utilisés dans la préparation de kissels, compotes, purées. Parmi ceux-ci, la confiture est cuite. Aussi des baies sont préparées pastille, gelée, marmelade, confiture, et souvent ils sont combinés avec des pommes ou du citron.

Jus de fruits Le sureau est utilisé comme colorant naturel pour la production de vins, de jus et d'autres boissons.Et les baies elles-mêmes sont utilisées comme base pour les liqueurs et les teintures. Fruits séchés est utilisé comme assaisonnement, et aussi comme l'un des constituants du muesli.

Fleurs largement utilisé dans la production de vins, de teintures, de cognacs, de liqueurs. Ajoutez-les pendant l'infusion et obtenez une douce saveur de muscat. En outre, on prépare un sirop de sureau avec du sucre à base d'inflorescences, qui s'appelait "miel de sureau". Il est également utilisé comme médicament contre le rhume et comme additif aux crêpes, aux beignets et autres plats.

Prêt à consommer et jeunes pousses de la plante. Pour cela, ils sont bouillis et marinés.

Les propriétés nocives du sureau

Même un sureau noir, qui n'est pas aussi dangereux que le rouge, est considéré comme une plante toxique, bien que cette toxicité soit modérément exprimée. Par conséquent, il n'est pas recommandé pour les mères allaitantes et les femmes enceintes. En outre, avec prudence et avec la permission personnelle du médecin, vous pouvez utiliser le sureau pendant le traitement des enfants de moins de 12 ans.

Les baies fraîches ne sont pas recommandées pour qui que ce soit - elles peuvent provoquer des vomissements et même des empoisonnements. Les racines, l'écorce et les jeunes feuilles des plantes, lorsqu'elles sont consommées en grandes quantités, peuvent provoquer une inflammation de l'estomac et de la muqueuse intestinale..

Par conséquent, si vous avez déjà diagnostiqué des processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal, ainsi que la colite ulcéreuse, le diabète insipide, l'utilisation d'aînés sous quelque forme que ce soit n'est pas recommandée.

Un aîné contre-indiqué et ceux qui souffrent de la maladie de Korn. L'intolérance individuelle de la plante peut également apparaître.

Le sureau est une plante très utile, riche en vitamines et oligo-éléments. Le spectre de son application est tout simplement énorme: médecine, cuisine, cosmétologie.

Mais il est important de ne pas dépasser le taux de consommation de la plante, car il se réfère à la modérément toxique. N'oublions pas non plus que dans tous ces cas, seul le sureau noir est utilisé, et le rouge est une culture extrêmement dangereuse.

Regarder la vidéo: Fragon ou petit houx (Ruscus aculeatus)