Les chèvres se sont installées dans nos fermes pendant longtemps.
Ces animaux sont appréciés pour leur lait, car tout le monde n'a pas la possibilité d'acheter et d'entretenir une vache, mais la chèvre coûte moins cher et l'espace n'exige pas beaucoup.
Mais, comme les vaches, les chèvres viennent dans des directions différentes: lait, viande, laine et mixte.
Il est préférable d'acheter l'animal pour déterminer la raison pour laquelle vous avez l'intention de croître.
- Zaanen race
- Roche nubienne
- Roche alpine
- Angora
- Bury rock
- Gorno-Altaï
Zaanen race
Ce abrite des chèvres, la Suisse, à savoir la vallée de Saanen, où ces animaux sont élevés activement à ce jour.
La race Zaanen est considérée le meilleur parmi toutes les races laitières et il combine non seulement des taux élevés de production, mais aussi la bonne santé et la longévité.
chèvres Zaaneyskie sont les plus grands animaux de cette espèce. Adulte chèvre peut peser 40 - 60 kg, et la chèvre - 75-80 kg. Torse de ces chèvres allongées, longues jambes, le volume de la poitrine.
La tête est de taille moyenne, le museau légèrement allongé vers l'avant, la longueur moyenne des oreilles, le cou tendu, peut être présent « boucles d'oreilles ».Le pelage est blanc ou crème, assez court.
Les mamelles des chèvres Zaaney sont en forme de bol ou de poire. Les cornes de certains individus sont, et certains - sont absents. Il y a des cornes pour toutes les chèvres de race de cette race, mais en cours de sélection, certains animaux ont commencé à naître avec une motte.
Productivité Zaaneisk chèvres est pas moins de 6 kg par jour. Le lait de ces animaux est très savoureux et nutritif, et le plus important - sans odeur désagréable.
Les chèvres en croissance zaaneyskoy se reproduisent assez rapidement. Les animaux déjà âgés d'un an finissent presque complètement de se développer, et si la chèvre est bien nourrie, elle peut être couverte par 10 mois.
Gardez ces chèvres ainsi que les animaux d'autres races. La pièce dans laquelle les animaux passent la nuit doit être chaude aussi bien en hiver qu'en été. Les chèvres doivent être bien nourries avec une variété de nourriture, prises au pâturage par beau temps. Ensuite, les animaux ne tomberont pas malades et donneront régulièrement beaucoup de lait d'excellente qualité.
Roche nubienne
Le deuxième nom de cette race est la chèvre anglo-nubienne, car à une époque les éleveurs d'Angleterre ont un peu changé ces animaux africains, et ce sont les chèvres changées qui sont élevées aujourd'hui.
Destination Chèvres nubiennes - viande et produits laitiers. Ils sont aussi gros que les Zanei. Une chèvre peut gagner 54 - 56 kg de poids vif, et une chèvre - 67-70 kg.
La race nubienne de chèvres se distingue par la longueur et la fermeté de ses pattes. Le corps de ces animaux est mince et long. Mamelle grande, mamelons aussi. Le cou est long, raffiné.
Les chèvres nubiennes peuvent naître à la fois en touffes et en cornes, mais avec leur présence, il existe une différence significative de longueur: les chèvres ont des cornes de petite ou moyenne taille, et les chèvres ont de longues cornes.
Les pattes de ces chèvres sont bossues, les oreilles pendantes. Le corps est recouvert de poils courts et brillants de différentes couleurs (noir, marron, blanc, tacheté). Tempérament ils ont tranquille, ils sont très gracieux dans leurs mouvements, aiment l'affection et l'attention.
Le lait de chèvre nubienne donne très bon, nutritif (teneur en matière grasse supérieure à 5%), a un goût crémeux agréable.
En général, le lait des chèvres nubiennes est très semblable à celui du lait maternel. En outre, le lait est dépourvu de toute odeur désagréable.Une chèvre qui a donné naissance deux fois ou plus, en moyenne par jour, donne au moins 6 litres de lait.
La race chèvre nubienne a besoin d'une excellente alimentation, qui doit nécessairement être présente. Nourrir les animaux devrait être strictement à l'heure. Il est également nécessaire de fournir beaucoup de chèvres à l'eau.
Roche alpine
La patrie de cette race de chèvres est la Suisse. Initialement, ces animaux ont été gardés dans les pâturages dans les Alpes, d'où le nom de la race.
La couleur du pelage des chèvres alpines peut être la plus diversifiée - blanc et noir, et gris clair et brun foncé. Mais tous les animaux ont une caractéristique générale en couleur - le museau, les oreilles, le bas de l'abdomen et les jambes jusqu'à l'articulation du genou sont peints de couleurs foncées et le reste du corps est gris-brun.
Les chèvres alpines sont grandes, mais, malgré les dimensions, sont assez gracieux. Le corps est fort, la tête est petite, légère, raccourcie.
Les cornes sont plates-ovales, mais parfois les chèvres naissent avec un chèvrefeuille congénital. Les oreilles sont de taille moyenne, dressées. Le cou est court, le sternum est volumineux et profond. Le dos forme une ligne droite. Dans le sacrum, le corps se penche et le sacrum lui-même est court et étroit.
Les jambes sont petites et minces.Les sabots sont recouverts d'une cornée très forte, mais les tissus mous sont élastiques, ce qui crée un excellent amortissement. La laine est courte, mais elle pousse plus longtemps dans la région de la hanche et du dos que dans le reste du corps.
Une chèvre adulte pèse en moyenne de 60 à 63 kg et une chèvre de 76 à 79 kg. À un moment donné, une chèvre peut donner naissance à plus de 2 enfants. Le lait est également élevé, pour l'allaitement, une chèvre donne de 750 à 900 kg de lait.
Certains animaux peuvent donner jusqu'à 1200 - 1600 kg de produits laitiers. La durée de la lactation est d'environ 280 à 350 jours (9-12 mois).
La teneur en matière grasse du lait varie entre 3,5 et 5,5%. Le lait lui-même est agréable et tendre, il est utilisé pour la fabrication de divers produits, souvent - des fromages. Les indicateurs de la production de viande sont également à une altitude.
Le tempérament de ces chèvres est très calme, elles répondent bien au traitement doux. Mais ces animaux sont très têtus, et dans le cas du contenu du troupeau ils montrent de l'égoïsme au reste des créatures vivantes. Parfois, d'autres animaux sont repoussés de la mangeoire, mais ils mangent eux-mêmes assez.
Pour les conditions d'entretien et d'alimentation sont sans prétention, s'habituer rapidement aux nouvelles conditions de vie, sont très robustes et tenaces. Peut être gardé dans le troupeau.
Angora
Cette race de chèvres a été élevée en Turquie, et il a été nommé d'après la capitale d'Ankara-Engori.
Le costume principal des chèvres angora est blanc, mais il y a eu des cas où la laine était grise, noire ou argentée. Cette race est universelle, c'est-à-dire qu'elle donne de la viande, du lait et de la laine.
Le corps de la chèvre angora est court, et l'animal lui-même est lâche. La tête est petite, dans la région du nez il y a une bosse. Les cornes de la chèvre sont petites, fines, recourbées vers l'arrière. Chez les chèvres, cependant, les cornes sont plus grandes, plus puissantes et hélicoïdales. Le cou est mince et court. Les animaux des deux sexes ont une barbe.
Oreilles grandes, longues, pendantes. Le sein est petit en volume, petit en largeur. La ligne du dos est droite, mais elle s'affaisse dans la région du sacrum.
Les pattes sont petites, mais puissantes, avec des sabots forts, souvent correctement placés.
La peau est mince. Le corps entier est recouvert d'un pelage plutôt long, mince mais épais. Il peut être bouclé (mohair) ou ondulé.
Le soleil est très brillant (lustre de lustre). La longueur d'un brin en moyenne est de 20-35 cm.La laine des chèvres Angora est facile à traiter, elle est élastique et forte, homogène et semi-structurellement structurée.
En poids, les chèvres ne gagnent pas beaucoup - 30-50 kg. Mais les chèvres peuvent "manger" jusqu'à 85 kg de poids vif. La fécondité des chèvres est très élevée (100 - 140%).
Pour la lactation semestrielle, une chèvre donne 70 à 90 kg de lait. Le rendement de la viande est bon - 40-45%. La viande est grasse, mais juteuse, ça sent bon. D'un animal, vous pouvez obtenir 4-6 kg de laine, dont le rendement est de 65 à 70%. Moher a reçu une très large gamme d'applications - des tissus, aux gants et aux chaussettes.
Les chèvres de race Angora sont sans prétention dans les soins et l'alimentation. Ils n'ont pas peur de la chaleur ou du froid. Ces animaux peuvent être gardés presque toute l'année dans les pâturages.
Si vous êtes en retard avec une coupe de cheveux, alors l'animal va commencer à perdre, à partir de laquelle il perd beaucoup de laine de valeur.
Ces chèvres doivent être protégées autant que possible contre de forts changements dans l'environnement externe, et en particulier des courants d'air.
Parfois, dans le mohair, il peut y avoir un mélange de awn (1-3%), à partir duquel la qualité du mohair tombe.
Si les animaux vivent dans des conditions climatiques changeantes, ils diminueront à la fois la fertilité et la qualité de la laine. Les chèvres Angora ont un instinct maternel peu développé.
Bury rock
Une chèvre Boer vient d'Afrique du Sud. Il a été obtenu en croisant des races européennes et indiennes avec du bétail local. Cette race est l'une des plus populaires dans le domaine de la direction de la viande.
Les animaux naissent principalement avec un tronc blanc et une tête brun-brun, mais il existe également des variations de la forme des taches sur les membres, la queue et le corps.
Parfois, vous pouvez rencontrer même les chèvres Boer fauves et noires.
Les animaux sont denses en construction, de taille moyenne. La tête est grande, le front dépasse vers l'avant, le profil est courbé. Cornes de longueur moyenne, très massives, largement espacées. Les oreilles sont longues, grandes, pendantes.
Le cou est large, compact et les épaules larges. La poitrine est volumineuse, profonde, bien développée. Le dos est large et long, formant une ligne droite. Pis avec quatre, pas deux, mamelons. Les jambes sont puissantes, fortes, les sabots sont forts. Le manteau est court. La masse musculaire est élevée.
À l'âge adulte, une chèvre peut peser de 80 à 90 kg et une chèvre de 90 à 110 kg.
La fécondité est très élevée, pendant 2 ans la chèvre peut donner naissance 3 fois. Pour la première fois, une chèvre donne naissance à un enfant, puis deux.
À l'abattage d'un animal, il est possible de recevoir de 54 à 57 kg de viande. Le lait est mauvais, tout le lait est consommé par les chèvres (2 - 3 kg). La viande est de très haute qualité, en raison du grand nombre de muscles est considéré comme un produit diététique. De plus, c'est très doux, mais ça sent le veau. Les peaux et la laine des Boers entrent également en jeu.
Contenir les chèvres de chèvre peut être dans des conditions plus ou moins bonnes. Nourrir cette race n'est pas très exigeant. Ils ne se soucient pas des conditions climatiques et de la température, ils sont très s'habituer rapidement au climat le plus rude.
Ces animaux seront suffisants pour nourrir même un pâturage pauvre sur lequel vous ne pouvez pas faire paître les vaches. Les maladies ne touchent presque pas les Boers, les chèvres sont très rustiques. L'instinct maternel chez les femelles est bien développé. Ils entrent facilement en contact avec les gens, faciles et calmes.
Gorno-Altaï
Cette race a été élevée dans l'Altaï en 1944 lors de la traversée des chèvres Don et Angora avec des chèvres locales.
La plupart des chèvres de cette race sont noires, mais parfois aussi des animaux avec des cheveux blancs. Les animaux eux-mêmes sont de taille moyenne, mais ils sont bien construits, la constitution est forte.
La constitution est proportionnelle. Le squelette est très bien développé, facile. Jambes fortes et fortes, bien fixées, couvertes de poils courts. Les sabots sont sombres, très forts et forts. La masse musculaire est nombreuse.
La laine de ces chèvres est constituée de duvet gris (75%) et de fibres noires (25%). L'ourson est de très haute qualité, doux et soyeux au toucher, élastique, très résistant, long.
Les chèvres adultes ne pèsent pas plus de 50 kg et les chèvres ne pèsent pas plus de 75 kg. Une chèvre, souvent, donne naissance à une chèvre, pour 100 reines - 110 à 150 enfants. Les jumeaux sont très rares.
Pour la lactation, vous pouvez collecter 90 à 110 kg de lait, par jour, le même rendement laitier est de 500 à 550 grammes. La viande est de très haute qualité, délicieuse et parfumée. Le rendement en viande est de 45 à 55%. Si nous prenons seulement de la viande, dans laquelle il n'y a pas d'os ou de veines, alors le rendement sera de 75%.
Chez les jeunes, vous pouvez recueillir 300 à 400 grammes de peluches, mais de chèvres et de chèvres adultes - 500-700 et 700-1000 grammes, respectivement. La peluche de cette race de chèvre est largement utilisée pour la fabrication de divers produits, même sur les perruques. Également utilisé et la peau.
Les chèvres de montagne-Altaï sont célèbres pour leur simplicité à la fois pour la nourriture et pour les conditions dans lesquelles ils sont conservés. Pour enregistrer sur les pâturages de leur possible toute l'annéeet même dans la steppe, où il y a peu de végétation, ce qui est typique des montagnes de l'Altaï.
Les chèvres de montagne-Altaï sont bien développées, très robustes, connues pour leur excellente santé.
C'est pourquoi ils s'habituent rapidement à des conditions climatiques et environnementales très variables et difficiles.
La seule chose qui peut gâter ces animaux, donc ce sont des cornes laides, qui peuvent être croisées ou rudimentaires.
Gardez une chèvre à la ferme est très rentable - alors vous et le lait, et la viande et la laine. Par conséquent, si vous achetez cet animal, alors vous ne regretterez certainement pas votre décision une seconde.
